从酸面包到墨西哥卷饼,这座海湾之城拥有太多别处无法复刻的味道。
“如果你要去旧金山,别忘了在发梢戴上鲜花。”——这首名曲传唱了半个多世纪。但我们想稍作修改:去旧金山,你也别忘了带上几条宽松的裤子。
因为这是一座值得你为食物专门空出胃的城市。从1849年传承至今的酸面包,到凌晨两点还在排队的墨西哥卷饼,旧金山的美食版图从来不输任何世界级都会。
八种不够?我们整理了十大标志性美食清单,按街区排列,建议收藏。
布埃纳维斯塔咖啡馆Buena Vista Cafe | 爱尔兰咖啡
你可能想不到:爱尔兰咖啡并非在爱尔兰流行起来的,而是在旧金山被推上神坛。
故事要从Buena Vista Cafe说起。合伙人杰克·科普勒读到一篇旅行文章,提到爱尔兰某机场供应一种令人惊艳的“爱尔兰咖啡”,他当即找来国际旅游作家斯坦顿·德拉普兰,两人一头扎进厨房反复实验,最终锁定了黄金配比:热咖啡、爱尔兰威士忌与打发的奶油。
如今,位于海德街的Buena Vista Cafe据说每天卖出多达2000杯。喝一口,你就明白为什么。
波丁酸面包坊Boudin Sourdough | 酸面包
没有在Boudin Sourdough捧起一个装满蛤蜊浓汤的面包碗,旧金山之旅就不算抵达。
©San Francisco Travel Association/ PR Image Factory
Boudin自称“旧金山原创酸面包”,这并非自夸。自1849年伊西多尔·波丁完善配方以来,这家店持续运营从未间断,是这座城市最长寿的企业。渔人码头的旗舰店里,不仅有盛满浓汤的面包碗,还有专为小朋友设计的动物造型面包——连挑剔的孩子都无法拒绝。
米申区 | 墨西哥卷饼
这种被称作“Mission burrito”的巨型卷饼,诞生于旧金山以中美洲文化为主的米申区。
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它的标志性特征是超大分量——米饭、酸奶油、鳄梨酱、萨尔萨酱层层叠叠,一张饼皮几乎裹不住。旧金山有数百家墨西哥卷饼店,但想体验最正宗的那一口,本地人会指向两家:El Farolito和Taqueria La Cumbre。深夜胃叫的时候,它们从不让人失望。
Humphry Slocombe | “秘密早餐”冰淇淋
2008年才开张的Humphry Slocombe,在短短十几年间就成了旧金山冰淇淋界的一枚图腾。
菜单随季节更替,常有“糖果帽蘑菇配花生酱咖喱”这类让人瞪大眼睛的组合。但真正的镇店之宝始终是“秘密早餐”Secret Breakfast Ice Cream——波本威士忌与玉米片的神奇联姻,微醺、酥脆、冰甜三者同时击中味蕾。这款爆款常常售罄,建议你赶早。
渔人码头 | 海鲜
渔人码头曾是华人和意大利移民的谋生之地,如今蜕变为海鲜爱好者的朝圣之地。
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Cioppino——这道意式美式海鲜炖汤,最初不过是渔民把当天卖剩的边角料丢进锅里煮出来的“废物利用”,如今却登上各大餐厅的招牌菜单。旧金山也以冬季的珍宝蟹和现剥生蚝闻名。在渔人码头,记得走进Fog Harbor Fish House点一盘生蚝,大多数餐厅的海鲜至今仍来自当地渔船的当日捕捞。
唐人街 | 点心
从外卖店Golden Gate Bakery到堂食餐厅Lai Hong Lounge,唐人街熙攘的街巷里藏着旧金山最好的点心。
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点心传统上是早餐——虾饺、烧卖、叉烧包、蒸排骨,每一口都是热气腾腾的小确幸。环境较好的餐厅会随餐奉上茶水,服务员推着餐车在拥挤的桌位间穿梭,看到喜欢的直接端上桌。也可以从菜单上单点现做——刚出笼的永远是最香的。
北滩 | 马提尼鸡尾酒
马提尼鸡尾酒其实诞生于旧金山的Occidental Hotel。可惜这家酒店在1906年大地震和随后的火灾中化为废墟。
如今喝马提尼的最佳去处,是意大利美食林立、酒吧夜生活炽热的北滩。可以先在Tony‘s Pizza Napoletana或Original Joe’s吃一顿扎实的晚餐,再点一杯经典款。北滩俯瞰着海湾对岸的Martinez小城——那里正是“Martinez鸡尾酒”(金酒+味美思+黑樱桃利口酒)的出生地。后来这款酒去掉了利口酒,现代马提尼就此诞生。沿着旧金山“马提尼酒之路”,经典鸡尾酒爱好者可以喝个痛快。
Caffe Trieste | 浓缩咖啡
北滩还是20世纪50年代“垮掉的一代”运动的心脏。位于Vallejo St.的Caffe Trieste,是杰克·凯鲁亚克和艾伦·金斯伯格最常出没的据点。
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墙上的照片诉说着它和好莱坞的深厚渊源——据说弗朗西斯·福特·科波拉在这里写下了《教父》剧本的大部分。点一杯浓缩咖啡,坐在凯鲁亚克坐过的位子上,咖啡的苦香里掺着文学的余味。
吉拉德里广场Ghirardelli Square | 巧克力
1850年代,意大利移民多梅尼科·吉拉德里在先锋羊毛厂旧址开启了巧克力王国。1960年代工厂迁走后,一群旧金山人担心这座地标被拆除,集资买下并改造成了今天的零售广场。
©San Francisco Travel Association
如今走进Ghirardelli Square,你依然能看到原始的巧克力制造设备,同时还能享用粘稠的热软糖圣代和入口即化的吉拉德里牛奶巧克力——历史与甜蜜在此同框。
四大天王餐厅Four Kings | 炸乳鸽
最后这一家,是榜单上最年轻的选手。
Four Kings原本是快闪店,如今已在唐人街永久落脚。两位旧金山厨师Franky Ho和Michael Long,用毫无包袱的姿态探索粤式风味——砂锅菜、炸乳鸽、炸椒盐牛排,每一道都在传统与叛逆之间找到精妙的平衡。氛围绝不拘谨,食物却足够认真。
旧金山的美食版图远不止这些。但如果你只有一趟旅程的时间,从这十样开始,绝不会错。
记得带上宽松的裤子,以及一颗愿意为食物排队的胃。
Bon appétit!
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旧金山旅游局
旧金山旅游局是旧金山市及旧金山县的官方目的地营销机构。旧金山是美国顶级的旅游与会议目的地之一,每年吸引超过2400万游客。2025年,与游客相关的总消费为旧金山经济贡献了94亿美元,并支持近6.4万个就业岗位。
旧金山国际机场
2025年,旧金山国际机场旅客吞吐量超过5450万人次,较2024年增长4.3%。2025年新增航线包括哥斯达黎加的圣何塞、澳大利亚的阿德莱德及亚速尔群岛的特塞拉岛,进一步拓展了国际通达能力。目前,旧金山国际机场提供通往超过140个目的地的直飞服务,涵盖80多个美国国内航点和60多个国际航点。
